| Q1. | पालक के पतों में किसकी मात्रा सबसे अधिक होती है ? |
A.विटामिन |
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B.आयरन |
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C.कार्बोहाइड्रेट |
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D.वसा |
Ans: आयरन
| Q2. | मनुष्य लोहा किससे प्राप्त करता है ? |
A.पनीर से |
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B.पालक से |
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C.मछली से |
|
D.दूध से |
Ans: पालक से
| Q3. | लौह आवश्यक है - |
A.हिमोग्लोबिन व RBC के निर्माण के लिए |
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B.सामान्य स्वास्थ्य बनाये रखने के लिए |
|
C.शरीर के उत्तकों तक ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए |
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D.उपर्युक्त सभी |
Ans: उपर्युक्त सभी
| Q4. | निम्नलिखित में से कौन-सा खाद्य - स्त्रोत लोहे का सर्वोत्तम स्त्रोत है ? |
A.सेब |
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B.चावल |
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C.नारंगी |
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D.गेहूं |
Ans: सेब
| Q5. | किसमे भरपूर लौह तत्व पाया जाता है ? |
A.नारंगी |
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B.अंडे |
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C.हरी सब्जियां |
|
D.दूध |
Ans: हरी सब्जियां
| Q6. | निम्नलिखित में से किस युग्म में सही सुमेल नहीं है ? |
A.थायमिन - बेरी बेरी |
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B.एस्कार्बिक अम्ल - स्कर्वी |
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C.विटामिन - A - वर्णान्ध |
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D.विटामिन-K - रक्त जमना |
Ans: विटामिन - A - वर्णान्ध
| Q7. | विटामिन और रोग के निम्नलिखित युग्मो में कौन-सा/से सुमेलित है /हैं ? विटामिन - A :रेकेट्स 2. विटामिन-B1 : बेरी बेरी 3. विटामिन-C : स्कर्वी नीचे दिए गए कूट का प्रयोग कर सही उत्तर चुनिए - |
A.केवल 2 |
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B.2 और 3 |
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C.1 और 3 |
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D.1,2 और 3 |
Ans: 2 और 3
| Q8. | निम्नलिखित की कमी से एनीमिया रोग होता है - |
A.आयोडीन |
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B.कैल्सियम |
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C.लोहा |
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D.जस्ता |
Ans: लोहा
| Q9. | एक गिलास पानी पीने से कितनी कैलोरी मिलती है / |
A.शून्य |
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B.15 |
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C.25 |
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D.50 |
Ans: शून्य
| Q10. | केन्द्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी अनुसन्धान संस्थान कहाँ स्थित है ? |
A.लखनऊ में |
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B.रांची में |
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C.हैदराबाद में |
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D.मैसूर में |
Ans: मैसूर में
| Q11. | टायफाइड से शरीर का कौन-सा अंग प्रभावित होता है ? |
A.अग्नाशय |
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B.आमाशय |
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C.आंत |
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D.मस्तिष्क |
Ans: आंत
| Q12. | पेचिश रोग के लिए उत्तरदायी प्रोटोजोआ है - |
A.एंटअमीबा |
|
B.अमीबा |
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C.फैगोट्राफिक |
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D.ट्रिपेनोसोमा |
Ans: एंटअमीबा
| Q13. | आँखों की दूर दृष्टि की बिमारी किसके कारण होती है ? |
A.रेटिना के छोटा होने से |
|
B.पुतली के फैलने से |
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C.नेत्रगोलक के छोटा होने से |
|
D.उपर्युक्त में से कोई नहीं |
Ans: नेत्रगोलक के छोटा होने से
| Q14. | हैजा का क्या कारण है ? |
A.जीवाणु |
|
B.विषाणु |
|
C.फफूंद |
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D.शैवाल |
Ans: जीवाणु
| Q15. | एलिसा जांच' किस रोग की पहचान करती है ? |
A.कैंसर |
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B.टी. बी. |
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C.पोलियो |
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D.एड्स |
Ans: एड्स
| Q16. | केन्द्रीय औषधि शोध संस्थान (CDRI) स्थित है - |
A.नागपुर में |
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B.हैदराबाद में |
|
C.लखनऊ में |
|
D.मैसूर में |
Ans: लखनऊ में
| Q17. | एवियन इंफ्लूएंजा (Bird Flu) विषाणु को निम्नलिखित से निरुपित किया जाता है - |
A.NH₅₁ |
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B.NH₁₅ |
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C.N₁H₅ |
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D.H₅N₁ |
Ans: H₅N₁
| Q18. | दांतों के क्षय को रोकने के लिए अधिकाँश टूथपेस्ट में क्या होता है ? |
A.ब्रोमाईड |
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B.फ्लुओराइड |
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C.आयोडाइड |
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D.क्लोराइड |
Ans: फ्लुओराइड
| Q19. | खसरा रोग का कारक क्या है ? |
A.जीवाणु |
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B.विषाणु |
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C.प्रोटोजोआ |
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D.कृमि |
Ans: विषाणु
| Q20. | कैंसर के उपचार में निम्नलिखित में से किसका प्रयोग किया जाता है ? |
A.इलेक्ट्रोथेरेपी |
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B.साइकोथेरेपी |
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C.कीमोथेरेपी |
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D.फिजियोथेरेपी |
Ans: कीमोथेरेपी