Q1. | यूरोट्रोपीन है - |
A.हेक्सामिथिलीन डाइएमिन |
|
B.हेक्सामिथिलीन ट्राइएमिन |
|
C.हेक्सामिथिलीन टेट्राएमिन |
|
D.हेक्सामिथिलीन पेंटाएमिन |
Ans: हेक्सामिथिलीन टेट्राएमिन
Q2. | एल्डोल संघनन किस बीच में नहीं हो सकता है |
A.दो भिन्न एल्डीहाइड |
|
B.एक एल्डीहाइड और एक इस्टर |
|
C.दो भिन्न कीटोन्स |
|
D.एक एल्डीहाइड और एक कीटॉन |
Ans: एक एल्डीहाइड और एक इस्टर
Q3. | पायरोलिग्नीयस अम्ल का अवयव है |
A.एसिटिक अम्ल |
|
B.मिथाइल एल्कोहल |
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C.एसीटोन |
|
D.इनमे से सभी |
Ans: इनमे से सभी
Q4. | काष्ठ से प्राप्त पायरोलिग्नीयस अम्ल में होता है |
A.10% एथेनॉल |
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B.10% फॉर्मेल्डीहाइड |
|
C.10% एसिटिक अम्ल |
|
D.10% फॉर्मिकक अम्ल |
Ans: 10% एसिटिक अम्ल
Q5. | बायोडीजल के उत्पादन में निम्न में से कौन से प्रक्रिया अपनाई जाती है |
A.ट्रांसएनीमेशन |
|
B.अनुलेखन |
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C.ट्रांसएस्टरीफिकेशन |
|
D.अनुवाद |
Ans: ट्रांसएस्टरीफिकेशन
Q6. | फौर्मिक अम्ल किसके द्वारा उत्पादित किया जाता है ? |
A.दीमक |
|
B.तिलचट्टा |
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C.लाल चींटी |
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D.मच्छड |
Ans: लाल चींटी
Q7. | चींटी या मधुमक्खी के काटने पर उसके डंक में निम्न द्रव पाया जाता है - |
A.फौर्मिक अम्ल |
|
B.मेंथेनल |
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C.ग्लेशियल एसिटिक अम्ल |
|
D.ओक्जेलिक अम्ल |
Ans: फौर्मिक अम्ल
Q8. | निम्न में से कौन सा अम्ल सिरके में उपस्थित होता है |
A.हाइड्रोक्ल्रोरिक अम्ल |
|
B.साइट्रिक अम्ल |
|
C.सिट्रिक अम्ल |
|
D.एसिटिक अम्ल |
Ans: एसिटिक अम्ल
Q9. | शीरा अति उतम कच्चा माल है - |
A.एसिटिक अम्ल के लिए |
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B.ग्लिसरीन के लिए |
|
C.पॉवर एल्कोहल के लिए |
|
D.यूरिया के लिए |
Ans: एसिटिक अम्ल के लिए
Q10. | टमाटर सॉस में पाया जाता है |
A.साइट्रिक अम्ल |
|
B.ओक्जैलिक अम्ल |
|
C.लैक्टिक अम्ल |
|
D.एसिटिक अम्ल |
Ans: साइट्रिक अम्ल
Q11. | सिरके में निम्नलिखित में से क्या पाया जाता है - |
A.फौर्मिक अम्ल |
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B.ब्यूटिरीक एसिड |
|
C.एसीटिक एसिड |
|
D.प्रोपियोनिक एसिड |
Ans: एसीटिक एसिड
Q12. | सिरके का तिक्त स्वाद किसके कारण होता है ? |
A.लैक्टिक एसिड |
|
B.सिट्रिक एसिड |
|
C.एसीटिक एसिड |
|
D.टार्टरिक अम्ल |
Ans: एसीटिक एसिड
Q13. | सिरका होता है - |
A.जल में एसिटिक अम्ल का 5% विलयन |
|
B.जल में एसिटिक अम्ल का 25% विलयन |
|
C.जल में एसिटिक अम्ल का 50% विलयन |
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D.जल में एसिटिक अम्ल का 40% विलयन |
Ans: जल में एसिटिक अम्ल का 5% विलयन
Q14. | दही का खट्टापन्न निम्नलिखित के कारण होता है - |
A.साइट्रिक अम्ल |
|
B.लैक्टिक अम्ल |
|
C.एसिटिक अम्ल |
|
D.इनमे से कोई नहीं |
Ans: लैक्टिक अम्ल
Q15. | मांसपेशियों में किस द्रव के एकत्रित होने के कारण थकावट आती है |
A.लैक्टिक अम्ल |
|
B.ओक्जैलिक अम्ल |
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C.यूरिक अम्ल |
|
D.पायरोविक अम्ल |
Ans: लैक्टिक अम्ल
Q16. | नींबू किसके कारण खट्टा होता है |
A.फॉर्मिकक अम्ल |
|
B.ओक्जैलिक अम्ल |
|
C.एसिटिक अम्ल |
|
D.सिट्रिक अम्ल |
Ans: सिट्रिक अम्ल
Q17. | सूची-I को सूची-II से सुमेलित कीजिए तथा सूचियों के नीचे दिये गये कूट से सही उत्तर का चयन कीजिए : सूची-I A. लैक्टिक अम्ल B. एसिटिक अम्ल C. साइट्रिक अम्ल D. ब्यूटाइरिक अम्ल सूची-II 1. नींबू 2. दुर्गन्धयुक्त मक्खन 3. दूध 4. सिरका |
A.A → 1, B → 4, C → 3, D → 2 |
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B.A → 3, B → 1, C → 4, D → 2 |
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C.A → 2, B → 3, C → 4, D → 1 |
|
D.A → 3, B → 2, 4 → 1, D → 2 |
Ans: A → 3, B → 2, 4 → 1, D → 2
Q18. | अंगूर में कौन सा अम्ल पाया जाता है |
A.सिट्रिक अम्ल |
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B.सैलिलिक अम्ल |
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C.लैक्टिक अम्ल |
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D.टार्टरिक अम्ल |
Ans: टार्टरिक अम्ल
Q19. | इमली में कौन सा अम्ल पाया जाता है |
A.एसिटिक अम्ल |
|
B.सिट्रिक अम्ल |
|
C.टार्टरिक अम्ल |
|
D.ओक्जैलिक अम्ल |
Ans: टार्टरिक अम्ल
Q20. | निम्न अम्लों में से किसको बेकिंग पाउडर के निर्माण में प्रयोग करते हैं |
A.ओक्जैलिक अम्ल |
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B.लैक्टिक अम्ल |
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C.टार्टरिक अम्ल |
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D.बेन्जोइक अम्ल |
Ans: टार्टरिक अम्ल